Smart Restaurant Application Note
代理型 AI 虚拟分身融合餐饮自动化：打造高效流畅的快餐服务与愉悦的顾客体验
快餐品牌的成功，关键在于便利性、出餐速度、品质一致性与亲和力。效率与品牌体验，始终是赢得顾客忠诚度的核心因素。然而，持续的人力短缺与高员工流动率，正进一步导致服务质量不稳定、运营效率下降。对餐饮经营者而言，如何在保障门店高效运转的同时提升顾客满意度，已成为首要挑战。安提国际推出的代理型 AI（Agentic AI）与智能机械臂，构建了面向餐饮场景的实体 AI（Physical AI）解决方案，精准直击行业痛点。通过 AI 虚拟分身与自动化机械臂的深度融合，餐饮企业不仅能够优化服务质量、提升运营效率，更能为顾客带来耳目一新的互动体验与消费乐趣。
升级品牌体验与点餐效率：AI 雪貂虚拟分身
在前台迎接顾客的是一位极具亲和力的雪貂 AI 虚拟分身——由安提 SuperEdge AEX-2UA1 边缘 GPU 服务器，结合先进的多模态大语言模型代理（LLM Agent）及 NVIDIA ACE（Avatar Cloud Engine）技术共同驱动。这一智能虚拟服务员融合了大语言模型检索增强（RAG）与数字人（Digital Human）技术，可通过自然流畅的对话交互，为顾客提供高效、直观的点餐体验。与传统的 2D 数字角色不同，这只由安提驱动的 AI 雪貂拥有逼真的毛发质感、丰富的面部表情与自然的肢体动作，不仅能够像真人一样进行顺畅交流，还可根据顾客偏好智能推荐餐品，将原本机械化的点餐流程，转变为更具温度与趣味性的互动体验，显著提升品牌好感度。
自动化加速后厨出餐：高效精准的智能机械臂
在后厨环节，搭载安提 DeviceEdge AIB-SN41 的智能机械臂，以高效率与高精度完成快餐套餐的配餐作业。从食材识别到精准抓取与定位，机械臂可稳定处理大量重复性、耗时耗力的工作任务。通过备餐流程自动化，安提边缘 AI 驱动的机械臂解决方案有效减少人为失误，显著缩短顾客等待时间，打造顺畅、高效的出餐流程。
通过将代理型 AI 虚拟服务员与机器人自动化全面融入日常运营，餐厅不仅能够缓解人力短缺问题，改善因人员流动率高导致的服务不一致现象，更可在长期运营中大幅提升效率、精准度与整体生产力。同时，餐饮品牌得以持续输出一致、愉悦的用餐体验，深化与顾客之间的情感连接，赢得长期稳定的客户忠诚度。
